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19/01/2015

Mes p'tites recettes responsables : les madeleines

 

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Une recette hyper simple à réaliser, qui plaît toujours aux enfants pour le goûter. Bon, il faut juste prévoir un moule pour les madeleines, et après, c'est parti !

150g de farine - 130g de sucre (mais je n'en mets que 100) - 125g de beurre ramolli - 3 oeufs - 20g de miel doux - 5 g de levure chimique

Pour éviter la corvée de vaisselle, je mets une grande casserole à feu doux pour faire fondre le beurre, puis une fois le beurre fondu, j'y ajoute la farine, le sucre, le miel, la levure et les oeufs. Je mélange le tout.

Je prends une cuil à soupe de pâte que je place dans chaque empreinte du moule.

J'enfourne les moules dans un four préchauffé à 220° pendant 4 min, puis je baisse le four à 180° pendant 4 autres minutes et c'est tout. Au total, une recette de goûter prête en 20 petites minutes à peine, cuisson comprise.

17/01/2015

Cette semaine j'ai #26

 

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* expérimenté une recette de petit beurres pour le goûter des enfants vraiment proche des originaux. Je mettrai prochainement la recette ici.

* choisi de rester chez moi plutôt que de faire les soldes. Bon, je prévois l'achat de drap housses pour mon lit notamment (et pour le coup, je n'ai pas envie de les acheter d'occasion) et de nouveaux dessous pour moi car les miens partent en lambeaux, mais à part ça, aucune envie et aucun besoin particulier.

* acheté un abonnement à Charlie Hebdo. Je ne le lisais pas, mon mari le faisait de manière occasionnelle mais je veux absolument que mes enfants grandissent dans un pays où il est possible de s'exprimer sans risquer la mort.

* rattrapé mon retard des émissions de CO2 mon amour, j'aime toujours autant cette émission qui parle de nature et d'écologie et qui me donne l'impression de m'évader quelques heures.

14/01/2015

Pour 2015

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Je ne suis pas une grande fan des bonnes résolutions et encore moins avec les évènements qui viennent de se dérouler.

Malgré tout, je prévois d'améliorer encore et toujours mon empreinte écologique et de simplifier ma vie. Ce dernier aspect est vraiment devenu essentiel à mes yeux. J'ai un dégoût et un ras le bol de l'accumulation d'objets, de désirs, d'envies et je continue à trier pour ne garder que mes besoins essentiels.

Pour 2015, j'ai donc prévu de

* continuer à sortir les objets de chez moi, soit en les donnant à Emmaüs ou à des amis, soit en les vendant car j'aimerais faire un vide grenier, je trouve ça sympa.

* alléger encore et toujours mes déchets. Je dois avouer qu'avec la reprise du boulot, ça n'est pas le plus facile. Nous cuisinons toujours autant, je fais mes yaourts, les goûters des enfants, nous avons un compost, mais j'ai retrouvé mon ami Picard qui sait parfois me faciliter la vie (je n'y achète aucun plat préparé, mais avoir quelques légumes déjà épluchés et coupés, c'est parfois plus simple). J'aimerais revoir la consommation de bouteilles de lait de la maison que je trouve trop importante et j'aimerais trouver plus de produits en vrac, mais ça reste compliqué.

* consommer d'occasion le plus souvent possible. Je sais qu'il me sera impossible de m'imposer le zéro consommation pendant 1, 3 ou 6 mois parce que je ne sais pas coudre, je ne sais pas transformer d'objets et que je n'ai pas le temps. Mais je n'ai pas encore assez utilisé la seconde main cette année, ce sera mon objectif de l'année prochaine concernant les vêtements des enfants (pour l'instant, je n'ai pas trouvé de dépôt vente digne de ce nom dans le secteur), d'ameublement ou de déco, de livres (une de mes grandes faiblesses).

* vivre peu de moments axés sur la consommation, ce qui est déjà le cas aujourd'hui, mais je voudrais encore le renforcer cette année. Nous ne faisons pas de virées shopping avec les enfants, ça ne fait pas partie de nos loisirs, mais j'aimerais passer des moments en proximité avec la nature. J'avoue être une citadine dans l'âme (après avoir construit et joué dans des cabanes dans les arbres), mon mari est plus en phase avec la nature que moi. Je peux passer des jours enfermés à bouquiner, surfer, rêver sans aucun problème. Mais je sens que j'ai besoin de renouer avec la terre. J'ai donc programmé un week end de camping à la ferme pour le printemps (pour celles et ceux qui me connaissent, le camping, c'est vraiment un très grand effort pour moi ! ).

 

07/01/2015

Etre là, juste ...

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Je ne ferai pas de discours, je voulais juste manifester mon soutien et avoir une pensée pour les victimes et leurs familles.

17:39 Publié dans arrrghhhhh | Lien permanent | Commentaires (0)

01/01/2015

Comme de coutume

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